★第0回舞魚会決定！★

大変長らくお待たせしました。　第０回舞魚会（企画会議的な）を行います。

舞魚がなくなってしまい、舞魚によくいらして下さったお客様とスタッフ間で、「じゃ~舞魚会やりましょう！」なんていったところから、じゃ~やりましょう！という流れでした。

出来れば好きな日本酒を持ち寄って、ある時はきき酒師を招いてレクチャーを受けたり、ある時は誰かさんのプレゼンテーションを聞いたり、はたまたある時は誰かさんの失恋話を聞きたり….こ~んな感じで、毎月又は隔月で開催し、向こう40年くらいは続けたい～～なんて流暢な気持ちでいます。

今回は第0回として、企画会議的呑み会にし、今後この回を続けていくには、どうすればいいのかを話し合うミーティング様な企画会の様な会を行います。もちろんゆる~い打ち合わせですよぉ！！

今回は、舞魚の利き酒師であったゆかさんにセレクトしてもらった純米日本酒2種と、初代店主宮田大路の拘っていた日本酒をお出しします。

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（左）shirakikuシラキク円熟純米原酒(白杉酒造/京都)

→つかっているお米はコシヒカリ100％。

「美味しいお米だから美味しいお酒になる」をコンセプトに、コシヒカリやササニシキなどの全量ご飯米で醸す、全国でもユニークな酒蔵。
お米の甘み旨みに溢れ、優しい口当たり。すべての日本酒を酒米ではなく食用米でつくる白杉酒造さんのお酒です。

（右）山形正宗梅酒(水戸部酒造/山形)

→山形正宗の純米酒（及び純米吟醸）と地元天童の梅を使用しつくられています。とにかく美味しい！

↑　鳳凰美田　ＷＩＮＥＣＥＬＬ/ワイン・セル　（小林酒造/栃木）純米吟醸

→ワイン酵母仕込みの純米吟醸酒。マスカット、葡萄の香りを纏った吟醸です。

フランスのワイナリーから譲り受けたワイン酵母と、山田錦５５％の夢の競演！大変優雅で上品な香り、シルキーな旨味、そしてキレイな酸は、従来の日本酒にはない新しい感覚を与えてくれます。ワイングラスに注げばより香りが強調されます。また、飲み干したグラスの残り香まで楽しめるのが鳳凰美田のアフターサプライズ。

お気軽にご参加を！

当日は2代目舞魚小店主の濱野恭子とがお待ちしています。

2019年10月26日(土)までに以下にメールを下さいませ。
よろしくお願い申し崇め奉り賜わり上げます(←何言っているかわらなくなっています^_^）

kyoko.matsumoto@swellblue.co.jp
お電話は舞魚直通 03-4500-2795へ(現在舞魚は営業していませんが電話は出ます)

ぜひぜひご一緒に楽しみましょ～！

■□★■□★■□★■□★ Info ★■□★■□★■□★■□★

■【日時】
10月30日(水) 19:30～21:30
※遅れて参加も問題ないさ！

■【参加費】
料金：2200円税込(選べる利き酒セット/おかわり自由とお通し)

※利き酒セットはおちょこ3つにお好きな日本酒をお選び下さい。
※おかわりは自由です。おちょこですが….
※上記以外のお料理とお酒はキャッシュオンです。ウリランの美味しい韓国家庭料理を一品以上ご注文をお願いします。
ご参考：ビール中450円、マッコリグラス500円、サムギョプサルセット1200円、海鮮チヂミ1100円、色々美味しいのあります♪

※当日は受付擬ところでお名前をお伝えくださいませ。
※ご予約なしの場合は+500円になります。

■【場所】　ウリラン（元舞魚）
東京都台東区下谷2-13-15
地下鉄入谷駅から徒歩5分　（出口3番又は4番出口）JR山手線鶯谷駅徒歩8分